{"id":9666,"date":"2019-04-17T10:13:50","date_gmt":"2019-04-17T08:13:50","guid":{"rendered":"http:\/\/cienciagandia.webs.upv.es\/?p=9666"},"modified":"2019-04-17T10:35:45","modified_gmt":"2019-04-17T08:35:45","slug":"bocados-de-cine-jornades-de-gastronomia-i-cinema-premiat-en-la-gala-de-turisme-gandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciagandia.webs.upv.es\/ca\/2019\/04\/bocados-de-cine-jornades-de-gastronomia-i-cinema-premiat-en-la-gala-de-turisme-gandia\/","title":{"rendered":"Bocados de Cine, jornades de gastronomia i cinema, premiat en la Gala de Turisme Gandia"},"content":{"rendered":"
\n

Maridatge: uni\u00f3 harmoniosa de dues coses entre si.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

UNI\u00d3<\/p>\n

Com podem maridar les titulacions de Comunicaci\u00f3 Audiovisual i Turisme? Aquesta q\u00fcesti\u00f3 ens rondava el cap des de feia anys. Tots dos v\u00e8iem l’enorme potencial que aquesta uni\u00f3 podria tenir, per\u00f2 vol\u00edem, necessit\u00e0vem, una idea tan senzilla com rotunda, perqu\u00e8 la recerca de suports f\u00f3ra f\u00e0cil. Llavors vam pensar: \u201ca tothom li agrada veure una bona pel\u00b7l\u00edcula. A tothom li agrada menjar b\u00e9\u201d.<\/strong> I d’aquesta manera va n\u00e0ixer Bocados de Cine<\/strong>, unes jornades gastron\u00f2miques, que en 2018 van arribar a la seua sisena edici\u00f3.<\/p>\n

El seu mecanisme \u00e9s f\u00e0cil d’explicar i d’entendre: veiem una pel\u00b7l\u00edcula relacionada amb la gastronomia i despr\u00e9s ens mengem les del\u00edcies culin\u00e0ries que apareixen en l’obra en algun dels excel\u00b7lents restaurants de Gandia i la Safor que col\u00b7laboren amb nosaltres.<\/p>\n

Aquest viatge \u2018de la pantalla a les estovalles\u2019, llen\u00e7os lluminosos on es representen les millors obres, t\u00e9 a especialistes en cinema de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia<\/a> i a reconeguts xefs com a guies. Uns guies que no es limiten a indicar el cam\u00ed a seguir, sin\u00f3 que il\u00b7lustren i dialoguen perqu\u00e8 tots aprenguem sobre l’univers creador del cinema i de la cuina.<\/p>\n

Els dos grans objectius de les jornades han sigut sempre formar sobre cinema, turisme i gastronomia, i que la relaci\u00f3 entre la nostra universitat i la ciutat de Gandia f\u00f3ra m\u00e9s pr\u00f2xima<\/strong>. I no hi ha res m\u00e9s pr\u00f2xim, \u00edntim fins i tot, que els pocs cent\u00edmetres que ens separen de la persona que est\u00e0 al nostre costat en un butaca de cinema o compartint estovalles.<\/p>\n

Sense oblidar la perspectiva tur\u00edstica<\/strong>, la participaci\u00f3 activa dels restaurants en el projecte ha perm\u00e8s la posada en valor, no solament de l’establiment sin\u00f3, sobretot, de l’experi\u00e8ncia que suposa Bocados de Cine.\u00a0 Els restaurants, en cada sessi\u00f3, accepten el repte d’escapar de la seua oferta estacional per a imaginar, adaptar i finalment aconseguir la interpretaci\u00f3 \u00fanica i irrepetible d’una recepta.<\/p>\n